Freudige Gesichter: Eisweinlese geglückt

Frostige Ernte bei idealen Bedingungen

Am Dienstag, den 14. Januar 2025, haben wir die idealen Frostbedingungen genutzt, um in der Lage Heppenheimer Stemmler den begehrten Eiswein zu lesen. Diese traditionsreiche Praxis, bei extremen Temperaturen edelsüße Weine zu erzeugen, wird von uns, den Bergsträsser Winzern, bereits seit vielen Jahrzehnten praktiziert.

In diesem Jahr wurde der Eiswein, wie in den vergangenen Jahren, aus der neuen PIWI-Rebsorte Souvignier Gris gewonnen. Diese Sorte ermöglicht eine nachhaltige Weinerzeugung, weil die Trauben besonders widerstandsfähig sind und lange gesund am Rebstock reifen können. Dadurch werden gleichzeitig qualitativ hochwertige Ergebnisse erzielt. Unsere Souvignier Gris Eisweine wurden bereits wiederholt mit hohen Auszeichnungen bedacht, was das Qualitätspotential der Rebsorte unterstreicht.

Die sternenklare Nacht erwies sich als Segen für die Eisweinlese, da dadurch eine starke Absenkung der Temperaturen begünstigt wurde. Bereits ab 07:00 Uhr waren einige engagierte Lesehelfer im Einsatz, um die Trauben zu ernten. Die Lese war äußerst effizient und innerhalb einer guten halben Stunde konnten insgesamt 38 Kisten mit hochwertigen Eisweintrauben geerntet werden, die sich derzeit noch auf der Presse befinden. Die Ausbeute wird voraussichtlich bei nur sehr wenigen Litern liegen.

Erste Messungen durch den Kellermeister Thomas Schmitt haben ein beeindruckendes Mostgewicht von über 135°Oechsle ergeben. Diese hervorragende Qualität lässt auf einen exzellenten Eiswein des Jahrgangs 2024 schließen, der die Kenner und Liebhaber edelsüßer Weine gleichermaßen begeistern wird.

Wir blicken auf eine lange Tradition in der Herstellung von edelsüßen Weinen zurück, so bewahren wir mit Stolz die besten Tropfen jedes Jahrgangs in einem umfangreichen Weinarchiv auf. Weinliebhaber haben die Möglichkeit, Weine bis in das Jahr 1959 zurück zu erwerben.

Auf Social Media finden Sie ein Video zur Eisweinlese, also folgen Sie uns und werden Sie Teil der Bergsträsser Winzer Familie.

 

Bild: Eisweinleseteam der Bergsträsser Winzer (Quelle: BWeG)

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