Unsere alten Holzfässer sind seit über 60 Jahren im Einsatz und haben uns bereits viele wunderbare Weine beschert. Aber im Laufe der Jahre haben einige Fassböden undichte Stellen entwickelt und mussten erneuert werden. Daher haben wir unsere alten Schätze zur Firma Fasswerk gebracht, wo das alte Küferhandwerk perfekt beherrscht wird.
Die Fassböden wurden komplett ausgetauscht, während die alten Holzfässer ihren einzigartigen Charakter behalten konnten.
Wir sind fasziniert davon, wie haltbar Holzfässer sein können und wie nachhaltig der Werkstoff Holz ist. Als Winzer legen wir viel Wert auf Nachhaltigkeit und möchten unseren Teil dazu beitragen, unsere Umwelt zu schonen.
Wir freuen uns bereits darauf, wenn die Holzfässer wieder zurück in unserem Keller sind und wir sie für den Ausbau unserer Rotweine verwenden können.
Erleben Sie selbst den einzigartigen Geschmack unserer Weine, die mit Liebe und Leidenschaft hergestellt werden und durch unsere alten Holzfässer zu wahren Meisterwerken reifen.
